检测幼儿对盐的摄入量 妈妈工作不偷懒

盐是食品的必要调味料这一，但是，盐量摄入的过高将导致孩子处于各类风险当中，甚至不排除对成年以后的潜在影响。来自澳大利亚和英国的一些研究出的统计数据，显示了惊人的结果。与此同时，盐的过量摄入与孩子养成喝饮料的习惯也有关联。

一个热狗含有8岁孩子每日摄入最大盐量的80％、一款加入蔬菜调味剂的三明治提供了幼儿每日摄入盐量的20％。这些数据是由盐与健康的全球行动澳洲分部（AWASH）做出的统计类型。并且，旨在突出现公众宣传高盐量与中风之间的关系。高浓度的盐量在儿童当中同样存在风险，包括血压升高、导致心血管疾病，甚至中风。

孩子摄入盐量的惊人统计

澳大利亚国家健康与医学委员会表明，对于1－3岁的幼儿，每日摄入盐的总量在2.5克之内；14－18岁的孩子，每日盐的上限摄入在5.75克之内。然而，在迪肯大学的一项研究中显示，在对260名小学生的调查中，近71％的孩子每天摄入的盐量狠狠超过了规定的上限。

研究还发现，儿童摄入过多的盐份，还将导致肥胖的风险。

本研究的首席研究员卡利斯解释说，在饮食当中盐的摄入量过高，还会引发孩子的口渴症状，“在某些情况下，软饮料成为孩子们口渴时最解渴的一种途径。而同时，饮料与体重的增加存在不可忽视的关联。”

在英国，也曾有调查显示出摄入过高的盐量与饮料之间的必然联系。一位研究人员何博士表示：“如果孩子将每日摄入的盐份减半（每天平均减少3克左右），那么每个孩子每周将减少在约饮用两种含糖饮料，那么，每个孩子每周将降低250卡路里的热量摄入。这不仅能够减少孩子因盐量摄入而导致的血压升高，还要以帮助降低儿童肥胖率，以及避免他们成长过程中潜在的心血管疾病风险。”

令人担忧的是，作为孩子饮食当中盐份主要来源的日常食品包括：面包、谷类早餐、加工过的肉类和奶酪，由AWASH制作的盐份记分卡表明，孩子一天的经典膳食将意味着他们每天摄入超过近6克的盐份。然而，即使低等的是低盐类型，也超过近2克。

家长从每日膳食中有效调整

由此，家长必须在平时的饮食当中控制孩子每天接触的盐量水平，为他们选择低盐食品。同时还可以参考以下一些提醒：

· 检查食品标签，并且比较食品的类型、品牌，以低盐种类作为优先选择，如果标签清单上列出钠含量，那么将这个数据乘以2.5，将得出含盐量，比如，120毫克添加钠＝300毫克盐。

· 为孩子选择的食品类型当中，每100克食品中，钠含量低于120毫克（低盐）；对于100克食品当中，坚决避免含有近500毫克钠（高盐）。

· 避免往孩子的膳食当中增加盐量，不妨选择青柠汁、蒜香、醋或药草香料。

· 尽可能不在孩子的餐饮当中加入浓缩的固体汤料、酱油、芥茉酱、泡菜、沙拉酱等。至少，为孩子选择低盐的品种。

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