配方奶中的脂肪酸助儿思维快

7月5日路透社健康新闻，在一项对6岁儿童调查的研究中，研究人员发现，额外喂养添加了长链多不饱和脂肪酸（PUFA）的配方奶粉和普通的配方奶粉没有什么两样，儿童的智力差异不大。然而，喂食含PUFA配方奶的宝宝却在图片匹配游戏中表现更突出。

PUFA配方奶造福孩子思维速度

研究领导员彼特·沃连特向记者解释道，“宝宝需要PUFA来帮助大脑生长和发育，然而研究却显示婴儿期的长久优势将会造福于日后的发展。”

脂肪酸对于神经细胞的细胞膜来说是一种重要的成分，它们天然存在于母乳中。通常专家认为脂肪酸在大脑发育过程中扮演中重要的角色，但多数配方奶粉中并没有这种成分。

沃连特在先前的研究中，摄入PUFA配方奶的宝宝似乎学得更快，注意力也更集中，并且这种好处对于长大后的儿童也有着越来越明显的益处。

尽量选择PUFA配方奶粉

在新的研究中，来自欧洲国家的婴儿被随机的分成三组，每组70人，并且进行长达4个月的观察。其中一组被喂食含DHA和ARA的配方奶粉，而另外一组则喂食普通配方奶，第三组采取母乳喂养。

研究人员随后测试了这些孩子的智力、注意力控制及精神处理速度。喂食不同配方奶的两组宝宝智力上没有太大差异，然而PUFA组却在图片匹配游戏中更快地处理信息。

PUFA组宝宝几乎在一拿到图片的时候就快速给出了答案，随后是母乳宝宝组，最后是普通组。目前，这项研究成果发表于美国《临床营养学》期刊上。

“在处理图片这一问题上，PUFA组宝宝的速度要快20%。”沃连特说，虽然在看孩子完成测试时或许无法注意到这一点，但是当使用可衡量的标准时，这一发现是惊人的。

研究人员还不清楚，快速的处理能力是否会影响日后的学习，但是这一发现足以促进更好的阅读与数学表现。“DHA和ARA（两种重要的PUFA）所带来的长期的认知优势已经被揭示出来。”一名营养学家这样说道。

在多数研究中，母乳宝宝的成绩或许略胜一筹，不管宝宝是否摄入了PUFA，但是新研究所揭示的问题仍然值得父母关注。因此，沃连特建议那些放弃母乳喂养的父母能够尽量选择含有PUFA的配方奶粉。特别是部分采取自制配方奶的父母，牛奶、玉米糖浆和水的混合物中是没有PUFA的。

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