打破情绪化进食的循环

发布于2013-06-13 13:31:50 标签：业界快讯作者：虞玲

你会在你开心的时候吃一些你不喜欢的点心吗？你会在你沮丧的时候埋头于一袋薯片吗？你会在你低落的时候把自己沉浸在一大桶冰激凌中吗？如果是的话，你就是情绪化进食的人。

大多数人在不开心的时候用食物来安抚自己，我们把自己的悲伤都埋藏在食物中。在那个时候，食物成为了我们的心理应对机制。 “某些事物能够增加我们大脑中的神经传导物质的数量，能够诱导其他生物化学的反应，可以导致我们感觉舒服，”苏珊阿尔泊松说，她是克利夫兰的一位心理学家，也是《谨慎饮食：如何终结毫无意识的饮食和发展与食物间的平衡关系》的作者。

但是吃东西只是在某一个点上来说是快乐的，苏珊说：“当你在吃饱了之后还继续吃东西，舒服感会瞬间变成不舒服。”你的大脑要花20分钟时间来判断你的胃是否已经充满了食物，然而麻烦的是，在这20分钟之内，你可能已经又吃下去了一个冰激凌——然后你就会觉得非常不舒服。

写下你所吃的食物

“小吃可能会暂时转移你的忧虑，”安娜说。然而直到你找到一个更健康的方法的时候潜在的感觉就会出现。在你能够打破这个循环之前，你需要去发现是什么样的情绪能够引发你的暴食。写下你所吃的每一样食物，然后写下吃之前，吃之时和之后的感觉。你是饿了还是只是无聊？你是开心还是难过？

在一些时日后，你将会发现是什么情绪能够促使你走向厨房。更多的是，写下你吃的食物和感觉能够让你分清楚你到底是真的饿了或者你只是想要安抚自己而已。

如何避免暴食

与其依赖于你的情绪和物理状况来进食，不如尝试在你饿之前就吃，一天安排4到6次吃东西的时间。每一次吃东西的时候，食物要尽量有大量的蛋白质，糖类和脂肪，这样的进食将会使你保持舒服的状态。一旦你养成了一天多餐的习惯，你将不会再那么容易就被陷入暴食的状态。

把自己的一天空出一些时间来进行运动。有一项研究，跟踪了几位经常性暴食的人的生活，发现那些在觉得疲惫的时候出去运动五分钟的人比那些在办公桌坐着的人更没有那么容易就去吃东西。专家解释道，散步能够帮助增加血清素的含量，帮助你感觉更没那么紧张。

列一张要做的事情的清单把自己包围起来，而不是在冰箱上贴上今天想吃的东西的清单。“每当你有想要吃东西的欲望的时候，你可以选择一些能够镇静自己的活动来做比如说洗澡或者去逛公园，”安娜说。

7个让自己不要暴食的策略

1. 在你将要把食物放进嘴里之前，把食物写下来。只是简单的写下来能够让你吃的动作更缓慢一点，并且能够分析你是否真的饿了。

2. 用更小的碗具。

3. 用更小的容器重新分配食物。