冬天御寒暖胃,小土豆猪肉汤赶紧安排!

天气一冷,我们需要更多的热量来御寒,身在广州的我都觉得瑟瑟发抖,更别提身处寒风凌烈的大北方的小伙伴们,冬天里多吃点肉喝点汤,是对肠胃最温暖的慰籍。

所以咱应应景,热呼呼的汤菜吃起来,别辜负了这个冬天,十几分钟就煮好的汤菜,既可以御寒,又能很好地滋补身体。

看似其貌不扬的汤菜,吃起来却很香很入味,土豆软糯糯,特别好吃。既可以做主食,也可以当菜吃。奔波一天赶回家中,不妨为自己和家人煮一碗,用美好的滋味驱散严寒吧~

材料:

主料:猪肉50g,小土豆若干。

配料:姜1块。

调料:鲜鸡汁少许,盐少许。

做法:

1.小土豆切4半,猪肉切片,姜切丝;

2.热锅放油,油热后放入猪肉片;

3.将猪肉片煸至变色;

4.放入小土豆;

5.翻炒3分钟左右;

6.放入姜丝;

7.加适量清水,大火烧开后转小火,加入适量鲜鸡汁,盖上盖子,小火焖10分钟左右至土豆软烂;

8.加少许盐调味。

心得分享:

1.鲜鸡汁有盐分,口味清淡可以省略加盐;

2.如果选用瘦肉,可以加少许猪油增加风味。

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