教你“重新做薯”!一个可以和宝宝分享的下午茶

健康下午茶来了!看起来不够洋气的红薯,其实也有很洋气的吃法,布丁了解一下,刚刚烤出来可以趁热吃,冷藏之后又别有滋味,搭配自己喜欢的水果一起吃,简直幸福感满满~怎么样,有没有听起来就很好吃的感觉,一份健康营养又好吃的零食,瞬间就能勾起宝贝的食欲了。

准备材料:

红薯泥220g,糖30g,牛奶100g,淡奶油60g,鸡蛋10g。

做法:

1.红薯蒸熟打成泥,过筛备用。

2.依次往红薯泥里加入事先准备好的鲜奶油、鸡蛋、牛奶、细砂糖。

3.用电动料理棒搅打至薯泥完全溶于材料中,材料呈平滑状。

4.搅拌至布丁液光滑细腻即可,这时可以将布丁液过筛两遍(也可以不过筛,直接倒入烤碗里,过筛更细滑,看个人口感啦)。

5.将布丁液倒入烤碗里,将烤碗放在烤盘里,注入热水,至烤盘高度的一半。

6.将烤盘放入预热至160℃的烤箱中,中上层,隔水烤制60分钟左右。

烘烤结束后,将布丁取出放凉,再放入冰箱冷藏一小时以上就可以吃啦,搭配自己喜爱的水果,幸福感满满!

红薯布丁加入喜欢的水果,看起来就很有食欲了,自己嘴巴馋了还可以引诱宝贝来一起分享,甜品总能给人带来惊喜的心情,好好享受和宝贝的下午茶时光吧,不失为一次甜味的亲密互动。

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