鸡蛋这样做,全家都爱吃,宝宝更加停不下口

很喜欢吃蛋,所以喜欢研究蛋的各种做法,菜蛋脯是很方便做,而且又好看又好吃的一种,配料可以随便搭,但萝卜干最好要有,吃起来口感很棒。疫情之下,自己带便当最安全,这个菜蛋脯就是很不错的便当菜哦,不妨试试呗~

材料:

主料:大个鸡蛋3个。

配料:午餐肉3片,萝卜干2条,尖辣椒1个,香菜3棵。

准备:

午餐肉、萝卜干、尖辣椒和香菜分别切碎。

做法:

1.鸡蛋磕入碗中,打散。

2.加入切碎的全部材料,充分搅拌均匀。

3.煎盘刷一层油,高火加热后倒入蛋液(3个人3个蛋,额外空下的两个盘内刚好煎几片午餐肉)。

4.转中火加热至边缘凝固(说明此时底部已经熟了),盖上锅盖,小火焖2-3分钟,直到全部熟透。

心得分享:

1.配料可以根据个人喜好调整替换。

2.因为午餐肉和萝卜干都有滋味,无需另外加调味料。

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