厚蛋烧来啦!小朋友绝对爱吃
今天教大家一道美味的点心厚蛋烧,你家的小朋友一定会喜欢,赶紧来学学吧~
食材:
鸡蛋3个,黄瓜1根,牛奶15毫升,适量的糖和生抽。
做法:
1.在碗中打入三个鸡蛋。
2.加入15毫升牛奶、糖和生抽。
3.搅拌均匀后,过筛一遍。
4.将黄瓜切成薄片。
5.开小火将平底锅烧热。
6.锅中倒入一点点油,用厨房纸擦至看不出明显油底。(厨房纸擦完不要丢掉,下面还会用到)
7.倒入1/3蛋液煎制,等蛋液基本凝固后从末端卷起来。
8.再用厨房纸擦一遍锅底,再倒入1/3蛋液,等其基本凝固后再卷起来,放在锅的一边。
9.再次用厨房纸擦锅底,铺上黄瓜薄片,倒入剩下的1/3蛋液。等基本凝固后和刚才的鸡蛋卷一起圈起来。
10.将做好的鸡蛋卷取出,切成小段即可食用。
小贴士:
黄瓜片一定要切很薄很薄,这样才方便卷起来。
(原创作品,版权所有。未经授权,不得转载!)