厚蛋烧来啦!小朋友绝对爱吃

今天教大家一道美味的点心厚蛋烧,你家的小朋友一定会喜欢,赶紧来学学吧~

食材:

鸡蛋3个,黄瓜1根,牛奶15毫升,适量的糖和生抽。

做法:

1.在碗中打入三个鸡蛋。

2.加入15毫升牛奶、糖和生抽。

3.搅拌均匀后,过筛一遍。

4.将黄瓜切成薄片。

5.开小火将平底锅烧热。

6.锅中倒入一点点油,用厨房纸擦至看不出明显油底。(厨房纸擦完不要丢掉,下面还会用到)

7.倒入1/3蛋液煎制,等蛋液基本凝固后从末端卷起来。

8.再用厨房纸擦一遍锅底,再倒入1/3蛋液,等其基本凝固后再卷起来,放在锅的一边。

9.再次用厨房纸擦锅底,铺上黄瓜薄片,倒入剩下的1/3蛋液。等基本凝固后和刚才的鸡蛋卷一起圈起来。

10.将做好的鸡蛋卷取出,切成小段即可食用。

小贴士:

黄瓜片一定要切很薄很薄,这样才方便卷起来。

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