又到考试季 给孩子吃对了就成功一半

对孩子们来说，夏季的临近意味着一年一度的暑假又要到来了。可是，在迎接这激动人心时期到来之前，孩子们首先要面对考试这一难题。孩子们绷紧了神经，家长们也不敢懈怠，积极为孩子做好后勤工作，首要的任务就是准备好孩子的一日三餐。

现实生活中，有很多家长喜欢在孩子考试之前给孩子吃一些核桃，达到补脑的功效，希望孩子在考试中有个很好的成绩。

从某种意义上说，核桃确实有点健脑的意思。核桃中含有的抗氧化物质和α-亚麻酸两种物质与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能的改善有关。但事实上，这两种物质从核桃中获取并不是最好的选择。日常生活中食用的大豆油，还有稍贵的亚麻籽油，其中含有的α-亚麻酸能甩核桃几条街。

长期养成良好的习惯食用核桃类的坚果，的确是可以延缓大脑的衰老。但没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高考试成绩。

那么，孩子们在考前应该怎么吃，吃什么，才能有良好的状态去参加考试呢？

1.不可大鱼大肉、不可频换日常食材

有很多家长为了给孩子补充营养，考前的一日三餐相较于平常都显得格外丰盛一点。日常不怎么吃到的食物也能在餐桌上看见，各种鱼肉自是必不可少。

鱼肉中含有大量的蛋白质，而蛋白质是人体每日必须的物质。可是很多家长忽略了，孩子每日所需蛋白质是其每千克体重的1.5克到3克不等，例如一个35公斤的10岁小儿，以1.5克来算，其每日所需蛋白质仅为52.5克，供应太多并不会对其有额外的好处，反而会给消化系统带来沉重的负担。

同时，孩子平时不怎么吃到的食物也避免给孩子吃。孩子肠胃娇弱，如果发生不适应的情况，就容易引发腹泻等问题，反正对身体不利，影响孩子正常发挥。

2.少吃甜食及油炸食品

薯条、炸鸡、冰淇淋、巧克力都是孩子们爱吃的东西。平日里，只要不过量，家长们基本还是随着孩子的心意。但在临考的这段时间，家长们需要严格控制。

都说吃甜食会让人心情好，但甜食含热量比较高，吃进去以后肠胃要进行消化，会使得身体的血液向胃肠部集中，来消化甜食的热量，大脑就会缺血缺氧，就会犯困想睡觉，这对于备考的孩子们来说是影响不小的，长久以往也会导致大脑迟钝。

同样的，油炸食品在经过高温的处理下含有很高的热性。孩子们经常吃油炸食物，热气很容易在身体里积累，会导致风热感冒。在夏日比较容易患感冒的情况下，还是给孩子少吃为妙。

3.注意饮食的卫生

在临近考试的特殊时期，又处于炎炎夏日食物极易变质的情况下，家长更要注意孩子的饮食安全。

让孩子饭前便后要洗手。不光是在考试前，平时就该给孩子养成这样良好的习惯，避免病从口入。

剩菜剩饭经过放置会产生很高的亚硝酸盐，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。家长们要注意避免吃隔夜的剩饭剩菜，保证食材的新鲜。

一日三餐看似小事，却常常让家长们发愁。想要变换着食材的花样，又想要保证孩子们的营养，着实让人为难。育姐在这里推荐一些食材，供家长们参考哦：

♥ 蔬菜篇

豆角：豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。同时含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

西兰花：不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

♥ 水果篇

香蕉：磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。但香蕉碳水化合物含量较高，血糖生成指数较高，不宜多吃。

番茄：处于考前紧张环境中的孩子们，多吃些富含维生素C的食品，可以有平衡心理压力的效果。

注意，饱餐之后不要马上给孩子吃水果。最好是安排在两餐之间。水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，若堵在胃中，容易形成胀气，引起便秘。

♥ 肉类

鸡肉：鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

鸡蛋：鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

最后，育姐希望每个家庭的孩子都能顺利通过考试，有个开心的暑假哦！

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