辅食安全手册：食物过敏莫小看

我们留心观察便会发现，自己身边经常有孩子出现过敏症状，这些出现过敏疾病的孩子中，食物过敏的又占了大部分。随着孩子一天天成长，单纯喝奶逐渐难以满足孩子所需，父母必然要给他们添加辅食。为防止孩子出现过敏，在添加辅食时，也要小心选择。

常见的致敏食物

1.牛奶

牛奶中有40多种不同的蛋白质可能会导致过敏，除了对牛奶蛋白本身过敏之外，孩子还可能会对其中的食品添加剂过敏。

2.鸡蛋

人们对鸡蛋过敏的患病率是1.6%，鸡蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等都可能会导致小儿过敏。

3.坚果

像腰果、杏仁一类的坚果也很容易引起过敏。在英国，孩子被要求在5岁以上才能开始食用坚果一类的食物，大部分对此类食物过敏的人还可能会持续一辈子，永远无法克服过敏。

4.菠萝或芒果

在水果中，菠萝和芒果是比较常见的致敏物，一些小孩吃后会出现皮疹等过敏反应。

5.海鲜

海鲜也是常见的致敏食物，所以宝宝还小的时候也尽量要避免吃海鲜。另外，消化功能还很弱的孩子，食用海鲜后还可能会造成肠胃不适。

孩子食物过敏常见的症状

如果对某些食物过敏的话，那么一般吃下该食物后，身体就会出现过敏症状。如果孩子出现以下这些症状，就要及时干预和治疗，并且记下致敏食物，下次给孩子吃得时候就要注意了。

1.呕吐、腹泻

过敏症状反应在消化道内时，表现出来的就是呕吐和腹泻，如果孩子的过敏症状较严重，那么应该选择食用别的食物。

2.呼吸问题

容易过敏的宝宝在食用致敏食物时，可能会出现打喷嚏、流鼻涕、流眼泪、鼻塞、咳嗽等呼吸道过敏症状。

3.荨麻疹、肿胀、慢性湿疹

出现过敏症状的宝宝，还常表现在皮肤上。一般孩子会出现皮肤干痒、荨麻疹或是慢性湿疹，另外孩子还会出现手脚肿胀、嘴唇眼皮浮肿等肿胀的情况。

TIP：孩子误食了致敏食物导致过敏时，如果症状严重，比如出现了呼吸问题、呕吐腹泻严重，或是面部和嘴唇肿胀，那么应该及时送医救治，绝对不能耽误，否则可能会造成严重的后果。过敏反应致使呼吸道堵塞，因为救治处理不及时导致殒命的案例也时有发生，所以，情况紧急时还需要将急救人员叫来现场，而不是送到医院再救治。

如何预防孩子食物过敏

1.注意添加的辅食种类

开始给孩子添加辅食的阶段，应该尽量选择一些不容易过敏又易于消化吸收的食物，营养米粉可作为首选，常见的致敏食物比如鸡蛋、坚果等，应该在宝宝长大一些以后再补充。儿科专家就建议宝宝8个月以后再食用蛋黄比较合适。这是因为随着孩子年龄的增长，孩子的抵抗力和免疫力都会加强。

2.辅食添加顺序

辅食添加也要循序渐进，遵循由少到多，由细到粗的原则，尝试性地给孩子添加辅食，每次都坚持食用一种食物，如果孩子对哪一类食物出现了过敏反应，就要及时暂停。

3.坚持母乳喂养

孩子六个月以后可以给他慢慢添加辅食，但是开始时依旧要以乳品为主。据了解，母乳喂养的宝宝出现过敏性疾病的比例远远低于喝牛乳的孩子，这是因为孩子除了对牛奶蛋白本身过敏外，还有一定比例的孩子是对其中的食品添加剂。所以要预防孩子食物过敏，坚持母乳喂养也极其重要。给孩子喂养母乳的妈妈，也要注意日常饮食，避免让宝宝发生间接过敏。

在孩子成长的过程中，父母留心做好孩子相关的饮食记录，哪些食物孩子能吃，哪些食物孩子吃了会过敏，父母都要做到心中有数。

(原创作品，版权所有。未经授权，不得转载！)