做好餐前卫生工作 预防宝宝病从口入

病从口入，是指有许多疾病都是因为吃了不洁的食物，才导致生病的。正是因为如此，宝宝的餐前卫生工作就显得尤其重要了，不能让宝宝吃到不洁食物，以免带来不必要的伤害。要防止病从口入，父母在帮宝宝准备食物时，要注意哪些事项呢？

1.厨房卫生工作要做好

食物必须经过厨房才能到达宝宝的餐桌，所以先要从厨房卫生工作入手。做菜的锅，装餐的碗，每一样都要清洗干净。有条件的家庭碗筷要放在消毒柜内进行紫外线消毒，宝宝的餐具一般为专业，不与大人的混在一起。厨房要通风向阳，定时消毒打扫，切肉板，刀具，其他厨房用具均要反复清洗干净才能使用，使用完之后也要清洁干净，放入厨柜收好，要不长时间暴露在空气中，以为滋生霉菌或细菌。

2.做餐的大人要勤洗手

为宝宝准备食物的人要勤洗手，原因是手上可能携带大肠杆菌等病菌，如果不清洗干净，它们可能沾在食物上，进入宝宝体内，造成感染，引发宝宝肠胃不适。勤洗手能减少各种感染源，想到预防保护的作用。

3.剩余食物不能做二餐

有的父母喜欢做一大堆食物，孩子吃不完又放在冰箱内，二餐再热一热拿结宝宝吃。其实这样子做是不正确的。再新鲜的食物进过冰箱之后就不新鲜了，并且还会产生一些细菌，吃了不益于宝宝的健康。宝宝的肠胃娇嫰，不比大人，任何食物都以新鲜的为好，不要过夜，更不能放在冰箱后又拿出来吃二餐。

4.食物不能混在一起做

有些比较马虎的家长，所有食物都在一个切菜板上切出来，不是切一样洗一样切菜板，各种不同的菜相互沾合到一起，造成生熟食混在一起，很容易引发细菌感染。正确的做法是，切好一个品种，清洗切菜板，再切另一个品种。做菜时的锅也一样，做完一种菜就要清洗，不能一次锅都不洗做完所有的菜，这样做出来的菜味道上也没有那么鲜美，营养也要打折，最大的问题还是有可能引发不健康的食物进入宝宝的餐桌，造成不必要的伤害。

5.一双筷莫尝每一种菜

做菜的人，每一种菜都用一双筷子去尝一下，其实是非常不健康的，因为你的唾液沾在筷子上，而后传播到每一种食物里，如果你的口腔里有细菌或是其他不健康源，那么宝宝无疑就要被传播了。

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