给孩子做饭的3个错误方法 你中招了吗

很多家长给孩子做饭时不注意手法,继而导致食物营养浪费,影响宝宝成长发育。下面,育姐就给大家盘点下父母烧菜时最容易犯的几个错误:

1.蔬菜切的太细太碎

5岁以下的宝宝,家长可以将食物适当切碎方便他们咀嚼。但对于5岁以上的宝宝来说,他们的咀嚼能力已经发展得很不错,完全可以咀嚼消化日常食物,如果家长依然切得太碎,不仅会导致食物营养流失,还会影响宝宝咀嚼发育。

2.蔬菜切好之后再洗

很多家长喜欢现将蔬菜切好,然后再冲洗,认为这样会更加干净。但这样往往会导致蔬菜营养成分流失,孩子难以吸收蔬菜中的营养。因此,家长最好先将蔬菜洗干净,等水沥干再切,这样可以最大程度保留食物中的营养。

3.做饭时油温过高

有的家人喜欢等锅里的油开了之后再倒菜翻炒,这但样往往会让食物中的营养价值流失。研究表明,油温超过200摄氏度,那么蔬菜中的维他命E磷脂以及不饱和脂肪都会受到不同程度的破坏,产生氧化反应。因此,家长在给宝宝做饭时不建议用高火。带孩子外出吃饭,不要选择煎炸、烧烤等食物,这类食物吃多了对宝宝成长发育不利。

另外,提醒大家,家长在给宝宝做饭时,要注意荤素搭配,这样才能保证营养均衡;换着花样去烹调,宝宝吃得会更好;选择的食材最好是易消化的食物。

有部分家长喜欢带但孩子外出就餐,偶然食用ok,如果经常去吃,并不利于宝宝生长。因为外面的食物往往放了很多的调料,这会影响宝宝味觉发育同时还会增加肠胃负担,对宝宝成长发育不利,因此,家长还是在家给孩子做饭吧~

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