饮食：简单互换带来的不同

孩子们的饮食偏好及习惯有先天因素，也有来自后天的影响。当妈妈们在为孩子准备餐饮的时候，不妨通过一点儿、一点儿的转变，渐渐培养孩子对饮食的讲究以及健康的理念。这不是一蹴而就的事情，需要坚持与互动，也需要父母以身作则，树立榜样。

来自国外母亲联盟的心脏基金会称，相较于以往一些简单的互动、互换及转变，现在向家人及孩子宣布是时候开始更健康的饮食则体现得分外容易与方便。

对于负责孩子及家人饮食的妈妈们来说，这些想法会引导你们在购物、烹饪、准备饭菜时，做出更正确的选择。刚刚开始的阶段，建议妈妈们先简单的一、两项开始转变，一旦孩子完全适应之后，再接下去进行转换另一些。

以下便为妈妈们提出一些方向及建议：

试着把餐桌上的白面包换成全麦面包

全谷物可以帮助提供给孩子成长所需的健康元素，当然，不要仅仅停留于面包的食用，通心粉及麦片也会是不错的选择。

在提供给孩子及家人的饮食中，减少饱和脂肪的摄入

建议通过选择全脂牛奶，以及低脂乳制品，减少孩子对饱和脂肪的摄入，这是由于一方面从孩子的健康角度出发考虑所做出的变化，另一方面同样考虑到孩子的体重问题，以及提早预防一连贯随之会导致的各种病症。

小心－糖

父母允许孩子吃糖的时候，会不会有着双重情绪？既然如此，为什么一定要用糖作为孩子的零食，或者奖励他们的礼物。取而代之的是，水果－就是不错的选择。并且，孩子每天都应该有一定量水果的摄入，补充体内维生素。父母们不妨考虑将糖罐换成水果篮，陪伴孩子一点一点的改变。

黄油－未必是好的选择

妈妈可以考虑将烹饪时的黄油换成人造黄油。黄油含有50％的饱和脂肪，而同等量的人造黄油仅含14％。另外，菜籽油、葵花油和橄榄油也都是健康的选择。

少“炒”、少“炸”为妙

妈妈们在为孩子烹饪薯条或类似的食物时，考虑使用烤箱，而不是炒或油炸。如果长期食用含油量高的食物与菜肴，对孩子的健康显然造成威胁。

制作低盐食物

大多食品及菜肴中，盐都扮演着必备的角色。在为孩子购买食品的时候，最好参考标签牌，寻找“少盐”一类的食品，比如，100克的食物中，盐含低于120毫克。并且，在自己家的餐桌上，不妨试着用健康的香料代替盐的使用。

水的学问

毫无疑问，水是每个孩子每天必须接触的食品之一。鼓励孩子喝白开水或纯果汁，代替各种饮料。也许孩子在刚刚开始转变的时候会有些抵触，但是作为父母，别灰心，持之以恒，同时以身作则，让孩子养成健康的饮食习惯。

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