这嫩烤鸡翅说起来简单，却也要花些心思，我没有直接用烧烤汁，而是自己调配了万用烧烤料汁。听起来很唬人哈，其实材料都很好找，只需要味极鲜酱油、蚝油和料酒，别看材料平平无奇，搭配起来就无敌了。

我这次做的小鲳鱼，调味主要靠的是豆瓣酱，海鲜的鲜美和豆瓣酱的酱香完美融合，相互衬托，很惹味。其实做烧烤的话，有点辣味更好吃，但是考虑到要给小朋友吃，我没有全部放辣椒，撒辣椒粉的时候留了两条小鲳鱼，做成了椒盐的，适合给小朋友吃，也适合不能吃辣的朋友～

青瓜入热菜，我竟然发现这样吃也不错，家人说，吃出了“小时候”的味道。除了青瓜，还搭配了木耳和鸡蛋，鸡蛋营养丰富，每天餐桌上都必不可少，吃法也多样，基本怎么做都好吃，不会翻车。木耳是很适合秋天的食材，滋阴润燥，秋天里多吃点木耳，益处多多。这样搭配之后，会发现青瓜和鸡蛋在一起，会散发出一种特别的清香，清爽又不失口感，确实很讨人喜欢。

鸡肉是家常餐桌上最为常见的食材之一，烹饪方式更是多种多样，煎炒烹炸样样适合。有一个厨艺小白的入门鸡肉料理，那就是可乐鸡翅，相信没有人没有挑战过这道几乎零难度又好吃的菜，特别适合小朋友～只做鸡翅有点不太过瘾，这就给大家带来用整鸡来做的可乐鸡。不同部位的口感也不尽相同，用我的方法做出来的可乐鸡肉质鲜美细嫩，味道甜咸适中，非常值得一试哦～

刚出锅的大米饭，软软糯糯，Q弹饱满，不配什么菜都好吃。可是一旦米饭过了夜，就失去了这样的口感和味道，变得干硬且缺乏弹性，人人都有点嫌弃。其实，改造剩米饭并不难，改造的方法也有很多：或蒸、或煮、或炒、或烤…不论哪种方法，精髓都可以归结为两点：恢复它的口感，增加它的味道。只要将这两点做到完美，剩米饭一定可以轻松变成美味。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。现在正是莲藕最好的时候，做一份抖音很火的莲藕丸子给娃补充营养吧。