天气一冷，我们需要更多的热量来御寒，特别是对于身处寒风凌烈的大北方的小伙伴们来说，秋天里多吃点肉是对肠胃最温暖的慰籍！所以咱应应景，大肉炖起来。牛腱子肉是经常活动的肌肉，所以肉质格外紧致有弹性，对于牙口好的朋友们来说，吃起来口感非常棒。但因为牛腱子两头有较硬的肌腱，所以不适合炒，会觉得嚼起来费劲，反而炖或者焖就非常合适了。

秋冬季节是传统的“进补”季，人们在这个时候往往会选择一些蛋白质含量和热量比较高的食物，比如牛羊肉，以抵抗即将到来的低温严寒。今儿要介绍的这道虾仁炒蛋就是不错的选择。选用新鲜的大虾虾仁，是非常好营养均衡的蛋白质来源，富含牛磺酸可以起到有效降低胆固醇的作用，与肉类相比又含有更少量的脂肪，和同样蛋白质丰富的鸡蛋搭配，可以为人体补充足够蛋白质的同时又不易发胖，是秋冬“进补”的好选择。

如果你看到有孩子在晴天穿雨衣戴毛线帽，穿凉鞋配绿袜，不是他妈不会搭，而是老母亲犟不过他。

分享一款硬菜，既可以增强体质，又可以健脾养胃。今天的牛腩搭配了更适合这个季节的山药，经过小火焖炖的山药，变得更加软熟，吃起来口感非常绵柔，经过肉汁的浸润，口感和味道都不比肉差。

这捞汁海鲜，听起来简单，做起来就更加简单，海鲜不需要过多处理，只需用沸水烫熟就好了。稍稍复杂一些的就是调配捞汁，其实也不难，调味料的多少也不是固定的，按照自己的口味来搭配和调整就好，总之呢，就是找到最对自己胃口的味道就对了。

最近给娃读小纽扣故事系列，她每天都会有很多很多的问题，从一开始理解小纽扣是主人翁的名称到慢慢的理解~趁着闲暇时间，给她做了小纽扣曲奇饼。