不能忽视的饮食误区,看到了赶紧避雷!

国人大多在乎“吃”,每一餐都希望能色香味俱全,说简单点就是要好吃。虽然这样满足了口欲,但是很容易忽略另一件重要的事,就是吃的健不健康。其实在生活中,很多家庭吃的并不合理,在饮食上也有很多误区,这些问题都在慢慢侵蚀大家的健康。所以今天就给大家盘点一下常见的饮食大坑,可千万别犯了!

1.饭菜过于重口味

为了让食物的味道更加丰富,在烹饪的时候很多人会多放一些调味料,尤其是盐。而且随着年龄增大,味觉也会逐渐退化,放盐的时候可能会更加“豪迈”。虽然这么做可以过嘴瘾,但是给身体却带来很多健康危机。

有研究发现,摄入过量的钠,会增加高血压、脑卒中等心脑血管病以及胃癌的发病风险。我国因为饮食原因导致死亡,排在第一位的就是钠摄入过高,也就是盐吃多了。

根据中国居民膳食指南,成年人每天摄入盐应该控制在6g左右,但是根据近几年的调查看来,大家每日摄入盐平均量为10g左右,远远超过了推荐量。所以在生活中,放盐一定要多加控制,尤其是家里有孩子的,更要淡一些。

2.餐餐都是细粮

主食是每餐都不能少的,是日常热量的主要来源之一,生活中不少人也认同这一点,毕竟吃饱了才有力气干活。不过现如今生活条件比较好,主食基本上都是细粮,很少有全谷物或者杂粮。

细粮就是常见的大米、白面,它们都经过精致加工,相应的也会丢失一部分维生素、矿物质、膳食纤维等等;而且他们也比较容易消化,不利于血糖和体重的控制,还会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。

在给家人做饭的时候,不要只做大米饭、白面馒头,而是加一些粗粮,比如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等等。如果实在是吃不惯,可以细粮粗粮混在一起吃。

3.放弃肉类只吃素

不少人为了减肥、避免三高,会放弃吃肉,而是坚持“吃素养生”,有些甚至会把蛋、奶也去掉。但是长期不吃肉,很容易出现营养不良的情况。就比如肉类含有大量血红素铁,它是造血的原料之一,如果总是不吃肉,那么就会出现缺铁性贫血的情况。

除此以外,肉类还含有维生素B12,这种维生素基本上只存在于动物性食物中,缺乏了也容易出现贫血情况。除此以外肉类还可以补充动物性蛋白,长期不吃肉就会增加肌少症的风险。肌少症会导致肌肉力量减弱,容易出现跌倒、骨折、骨质疏松、骨关节炎等问题。

其实有很多肉类也可以很健康,不容易出现三高问题,比如红肉、鱼类等等。

Tips:饮食一定要均衡

每天的食物一定要多样化,蔬果、肉类、主食等都要吃到,每日食物种类最好能超过12种,每个星期可以达到25种以上;另外每天的主食不能只是大米白面,最好有一半是粗粮和全谷物;每天能吃些水果,最好是能不同水果换着吃,并且尽量使应季的。

日常烹饪的时候,调味料要适当,世界卫生组织建议,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25-30g;推荐用一些天然调料,比如胡椒粉、柠檬等等。

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