击败感冒 得给孩子这么吃

天气一天天冷起来了，早晚温差较大，不少细菌、病毒趁机作乱。一旦孩子抵抗力下降，便会给这些小怪兽可乘之机，一不小心就感冒。各位宝妈除了及时适当增减衣服，不妨从吃上下功夫，给孩子提供更全面的营养，助力其机体免疫力增强，避免感冒。

1.山药

这正是当季食物，价格不贵，且有药食同源的特点，有健脾养胃之效。它富含淀粉酶、多酚氧化酶、钾元素等成分，营养更易消化吸收。另外，其含有的多糖及低聚糖有抗氧化的功效，能提高免疫功能。

吃法：多样，无论煎炸烹炒都可以，可以根据孩子的口味变化做起来。这里推荐用胡萝卜、荷兰豆和肉类一起搭配，营养加倍，可以满足身体生长发育需要。若宝宝年龄小，宜采用蒸煮的方法，制作山药泥或熬煮成粥喂食。

2.西兰花

大家可别小看它，人家的“蔬菜之王”美称名副其实。它的营养丰富、全面，含有VC、VK、叶酸、胡萝卜素和钙、磷、铁、锌等微量元素等，且含量较高。另外其还富含抗坏血酸，可帮宝宝增强机体免疫力。

吃法：先清洗切小朵，开水焯一下，再搭配瘦肉翻炒，营养丰富且均衡。提醒大家，为了减少营养受损，要快炒。

3.胡萝卜

咱们不能把“小人参”这家伙忘了。它富含胡萝卜素、VA、VB1、VB2、花青素和钙、铁等人体所需的营养成分。值得一提的是是VA，它不仅对皮肤、眼睛健康有好处，还能增强孩子的免疫功能。

吃法：由于它为脂溶性维生素，建议用油炒，可搭配肉类，好吃又营养。在宝宝刚添加辅食时，可以制作成泥，待孩子接受后再搭配肉泥，可以促进营养吸收。

4.菌菇类

除了它们，还有木耳、银耳等，这些家伙通通都是增强免疫力的好同志，拥有强大的抗癌、抗病毒的作用。菌菇类中常见常吃的主要是香菇、金针菇，前者富含多种维生素、矿物质和VC，可以促进钙质的吸收；而后者含有氨基酸较多，可抗疲劳、抗菌消炎，还有助于孩子智力发育。

吃法：上述的食材都可以搭配肉类一起烹调，建议炖煮，不仅容易入味，孩子也更易咀嚼、消化。

5.紫甘蓝

它的价格也不贵，而且好存放。小编主要看好它的是其富含VC、VE、VB族，以及胡萝卜素、花青素甙和纤维素等营养成分，有不错的抗氧化作用，常吃可以增强孩子的活力。另外，这种食物海含有丰富的硫元素，对于缓解皮肤不适有很好的效果，常吃可以防止过敏症。

吃法：生吃、炒着吃均可，当然为了避免营养损失宜生吃。大家可以先纵向切成细丝，然后调入酱油、盐、糖和香油等调料。若是要炒着吃，注意急火重油，煽炒后赶紧起锅。

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