吃什么能补脑?为你揭秘事实真相

提起“补脑”,大家肯定听过各种这样的说法,比如“吃鱼补脑”、“吃核桃补脑”、“吃猪脑补脑”等等。生活中,不少家长为了让孩子补补脑,特意做这些菜给吃。那么,这些食物真的能补脑吗?下面为大家揭秘真相,看完你就明白了~

吃鱼补脑?对大人无效!

网上一直流传着这种说法,认为鱼肉含有益于大脑,不管是吃鱼肉还是喝鱼汤都能让人变得更聪明。

真相:

专家指出,鱼肉中含有大量人体必需脂肪酸——n-3脂肪酸,其中DHA和EPA这两种氨基酸对大脑发育和神经系统发育非常重要,但有时间限制哦~只对孕期或婴幼儿在生长发育阶段有用,对咱们成人的大脑并没有什么用。换句话说,成人每天吃鱼,也不会变得更聪明。

吃核桃补脑?别当真!

民间有“以形补形”的观念,而核桃因为长得跟大脑很像,被不少人认为吃了能补脑。

真相:

大家之所以相信吃核桃能“补脑”,主要受“以形补形”观念的影响。但从现代营养学的角度分析,尽管核桃中含有多种有益于大脑的不饱和脂肪酸有,但并不代表它能“补脑”。

吃猪脑补脑?没有科学依据!

民间还有“吃啥补啥”的观念,因此,好多人坚信吃猪脑“补脑”。

真相:

事实上,猪脑没那么厉害!以100g猪脑为例,它所含的维生素含量非常低,锌、铁、钙等微量元素的含量也不是很多,再有猪脑中含有的胆固醇和饱和脂肪不算少。如果想考吃猪脑来“补脑”,不但有可能达不到“补脑”的目的,反而会长胖。

还有人认为,除了猪脑外,吃羊脑和牛脑也能起到“补脑”的作用。不过同理,其他动物的大脑和猪脑的差不多,都含有高脂肪,且矿物质元素和维生素含量较低,孩子多吃反而会影响身体健康。

其实,大家日常饮食只要多样化,确保营养摄入均衡、全面,就可以确保大脑正常运转。所以,不要再神话所谓的“补脑”食品啦~

(原创作品,版权所有。未经授权,不得转载!)

关注公众帐号
育儿网
以心交流,用爱育儿

图说