过新年要给宝宝吃饺子鸭!推荐这几种健康饺子馅

按照春节的传统习俗,过年可是要吃饺子的!对于宝宝而言,这饺子馅可是有讲究了,各位宝爸宝妈赶紧来看看吧~

给宝宝吃饺子,首先要考虑的就是营养是否均衡、味道是否清谈可口、是不是容易消化吸收等几个方面。大人吃的饺子皮厚馅大,调料放的多,并不适合给宝宝吃。推荐一下几种饺子馅:

1.木耳鳕鱼饺

鳕鱼是一种深海鱼,它不仅蛋白质含量高,而且含有大量维生素A和维生素D。

鳕鱼鱼刺少,肉质细嫩清淡,搭配木耳一起包饺子,除了营养丰富外,口感也很滑嫩,深受宝宝喜欢。大家在制作馅料时要选用正宗鳕鱼,配料保持清淡为宜,添加葱、耗油、少量食盐。

2.香菇鸡蛋饺

香菇鸡蛋饺没有添加肉类,宝宝更容易消化吸收。鸡蛋是宝宝辅食中的一种常见食材,口感和营养价值都很好,搭配香菇一起吃,在营养和口感上更完美。

3.胡萝卜虾仁饺

胡萝卜和虾仁的营养价值都很高,对宝宝的视力和智力发育有很大帮助。而且,这两种食材都很容易消化,用它们做馅料包饺子给宝宝吃非常合适。请注意,一定要选用活虾,洗干净后拔出虾线,这样食材更加新鲜好吃。制作馅料时,要把胡萝卜和虾肉尽量切碎一些,加点香葱、少量食盐,别加味精。

♥ 适合1岁后宝宝的饺子食谱

(1)韭菜猪肉馅

馅料:猪肉、韭菜、盐、五香粉、料酒、生抽等调料

制作:将猪肉剁成泥,加入两勺水沿一个方向搅拌,在搅拌期间加入盐、生抽、料酒等调料进行腌制。韭菜理好洗干净切成碎末,放入肉中拌均匀就可以包了。

(2)牛肉萝卜馅

馅料:牛肉、白萝卜、鸡蛋液、姜汁、葱

制作:牛肉去筋去膜后洗干净,切成细茸,用料酒、嫩肉粉、花生油拌均匀,放置40分钟后再到入姜汁与250g清水搅拌均匀。洋葱切成细末。萝卜去皮,切厚,沸水中煮熟捞出,放凉后剁成细丝、用纱布包住,挤出水分。最后将萝卜、洋葱、鸡蛋液倒入已经腌制好的牛肉茸中、加入盐、胡椒粉、酱油、味精等调料拌匀就可以了。

提示:

1.牛肉一定要去筋去膜,牛肉要切细,这样才能吸收水分,让牛肉吃起来更加细滑。

2.如果家里或者是超市买不到嫩肉粉,也可以用苏打粉代替,但是不要太多。

3.配料中的萝卜、洋葱也可以用韭菜、芹菜大葱代替。

宝宝吃水饺要适量,建议临睡前两个小时给他吃水饺为宜,以免肠胃不消化引起积食。

(原创作品,版权所有。未经授权,不得转载!)

关注公众帐号
育儿网
以心交流,用爱育儿

图说