细嫩柔软的紫薯芋泥包,孩子吃了还想吃!

我是芋泥爱好者,没想到宝宝也是。之前做了芋泥面包,小家伙扣里面的芋泥馅吃,我就跟他说等妈妈给你做芋泥馒头吃好不好,承诺了好几天,今天早上小家伙问我了,不能再拖了,快点做起来!

又细又软,看着就很好吃,是不是?

材料:

面粉200g,温水100g,酵母2g,细砂糖50g。

具体做法:

用筷子搅拌成面絮,揉成面团,烤箱发酵模式发酵30分钟,发酵好以后,取出面团,揉面排气揉成光滑面团。

分成大小差不多的小剂子,取一个小剂子揉好,擀成面皮,中间高一点,旁边薄一点。

芋泥馅搓成一个圆球,放在面皮中央,包包子的方式包成一个圆。

褶皱部分放在下面,稍微整理一下,依次把其他的都做好,二次发酵至1.5倍大,蒸锅烧水至烧开,转小火,垫蒸纸,大火12分钟关火闷2分钟即可。

柔软、香甜的芋泥馅馒头就做好啦!很简单,又很好吃,小朋友也会喜欢哦!

芋泥馅真的还好看哦,一起做吧。

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