秋天到了,这份营养汤是时候要来一份了~

汤总是饭桌上必不可少的一道菜,今天给大家分享一道鲜美无比的冬瓜薏米排骨汤!!

冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效,薏米有很好的祛湿功效,再加上排骨一起煲汤,清淡鲜美,健脾祛湿,清热解毒!简单易做!一定要多喝。

食材:

排骨,冬瓜,薏米,姜,料酒,盐,葱花。

步骤:

1.排骨剁成块洗净,冬瓜去皮切块,薏米洗净,姜切片。

2.锅中烧水,倒入排骨,加一勺料酒,加姜片焯水三分钟,捞出沥干水冲洗干净浮末。

3.将排骨倒入砂锅中,再倒入薏米,加入适量的清水,大火煮开,小火炖45分钟再倒入冬瓜炖20分钟加入适量盐撒上葱花即可。

健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;还可用薏米煮粥吃哦~

超鲜美无比,连喝三碗都不够。

小贴士:

1.此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。

2.冬瓜需最后放,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。

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