肉松小贝最简单的配方,自己做起来!

最近身边的朋友们都在吃肉松小贝,我也非常喜欢,今天教大家一个肉松小贝最简单的配方,赶紧学起来吧~

食材:

欧乐巴木奶30克,玉米油30克,低筋面粉40克,白砂糖30克,2个鸡蛋,沙拉酱,肉松若干。

做法:

1.倒入欧乐巴木奶,玉米油,搅拌至乳化均匀。

2.加入低筋面粉,用Z型搅拌均匀。

3.将两个鸡蛋蛋清分离。

4.将蛋黄倒入面糊中,用Z字型搅拌均匀。

5.在蛋清中加入白砂糖,用打发器打发至可以提起尖角。

6.取三分之一蛋白糊倒入面粉中翻拌均匀。

7.倒回蛋白糊中翻拌均匀。

8.将蛋白糊倒进垫好油脂的模具中,震两下排出气泡。

9.烤箱预热,将模具放入烤25分钟即可取出后切成小块。

10.在肉松中加入沙拉酱,用勺背涂抹在蛋糕上,再沾满肉松既可食用。

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