黄渤掌勺、黄磊点赞的这道素鲍鱼,做起来居然这么简单

特别喜欢黄渤,冲着黄渤去看了综艺节目《向往的生活》。食材中只有一个鲍鱼,机智的黄渤就做了一道素鲍鱼,其实就是酱汁杏鲍菇,端出来好吃到让黄磊都夸赞不已。

做法非常非常简单,因为家里的干辣椒用完了,就直接用辣牛肉酱代替了,同样很入味很好吃哦,妈妈们可以做给全家人吃哈~

1.杏鲍菇洗净切片

2.斜切花刀

3.蚝油+淀粉+白糖+生抽+水调和成酱汁

4.酱汁倒入杏鲍菇片,腌10分钟

5.油锅烧热,杏鲍菇片略煎一下,因为杏鲍菇会出汤汁,所以要大火收汁哦

6.倒入酱汁,加一些辣牛肉酱,收汁即可。

我喜欢略焦香的那种,所以特意多煎了会。

整个口感爽滑鲜嫩,真的超级像鲍鱼呐,一定要试一试。

Tip:因为耗油和生抽已经有足够的咸味,所以这里就没有再加盐啦!

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