食用油，到底该不该加到辅食里？

众所周知，宝宝还不能接受重口味食物，所以在给他们做辅食的时候，妈妈大多更在乎食材的原汁原味，不添加任何其他东西。然而今天美妈却要推翻这一观念，建议大家在做辅食的时候，最好能滴一些油。

1.为什么要给宝宝吃油？

这可不是美妈胡乱杜撰的，事实上有很多育儿专家建议，在给宝宝加辅食的时候就可以滴几滴油。油的主要成分是脂肪，虽然脂肪可能就代表着肥胖，但是其实他也是人体必需的营养素之一。

而对于宝宝们来说，脂肪和其他营养素同样重要。就比如，母乳中脂肪含量在3%-5%左右，看起来比重很低，但是宝宝每日过半的能量都由母乳中的脂肪提供。此外母乳中还有一些促进宝宝大脑发育的脂肪，比如不饱和脂肪酸DHA、EPA等。

2.宝宝每天应该添加多少油？

这方面在《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南里有明确的数据：6-12个月，每日5-10g；1-3岁每日20-25g。当然在日常生活中，妈妈们没必要这么吹毛求疵，毕竟宝宝每天会通过其他食物获得一些脂肪。这里建议，刚开始添加辅食，每天只需要加小半勺油；8-12个月则可以增加到一小勺。

3.选择什么油比较好？

现在市面上油的种类有很多，常见的有大豆油、花生油、菜籽油等等，高级点的有核桃油、橄榄油、牛油果油、亚麻籽油等等。而这些油除了味道的区别，更多的是成分的不同。

一般来说，美妈不建议给宝宝吃调和油，因为如果包装上没有明确具体成分，那么就表示其中可能含有椰子油或棕榈油，而这两种油质量最差，吃多了对孩子的健康不利。

这里推荐婴儿专用的油核桃油、亚麻籽油、牛油果油、橄榄油、芝麻油，这其中核桃油对大脑发育有好处；亚麻籽油不饱和脂肪酸含量高；牛油果油维生素比较丰富；橄榄油炒菜很棒；而芝麻油很香，营养也比较均衡。

注意在购买的时候，最好购买选择冷榨技术的产品，这类油不仅含有优质脂肪酸，还含有材料本身的物质，吃起来会更香。

4.加食用油的注意事项

脂肪是宝宝生长发育中必备的营养素之一，而且他们对于脂肪的需求量还高于成人，所以在辅食中添加一些油是非常棒的。当然，美妈也不是鼓励大家乱放油，对于宝宝们来说，脂肪的最佳来源依然是母乳，其次才是食材和食用油。

所以刚给宝宝添加辅食的时候，还是以清蒸、水煮为主，至于油2-3滴基本就够了。而如果宝宝每日辅食中都有蛋或肉类，那么6-12个月的宝宝不需要额外添加食用油。

而一岁以后的宝宝，饮食也慢慢向大人靠近，母乳或者奶粉成了辅助，辅食成为了每日能量和营养的主要来源。这个时候，妈妈们就要根据他们的发育情况添加食用油。如果每日都有肉类，那么10-15g的油就够了；而如果是个吃素的宝宝，每日应添加20-25g。

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